In een ontspannen en hartelijke sfeer gezellig samenkomen met familie en vrienden, samen klinken op het leven, genieten van elkaars gezelschap, lekker eten, een goed glas en het delen van kostbare momenten.

Er worden verhalen verteld, gelachen en nieuwe herinneringen gecreëerd.

De geur van versbereide gerechten prikkelt de zintuigen en nemen je mee naar andere oorden.

Muziek, Kaarsjes en een mooi aangeklede tafel maken het geheel compleet.

Relax, wij zorgen graag voor jou en je gasten.

 

Chefs table

Onze gerechten worden door onze chef ter plaatse, vers klaargemaakt. Zo kunnen jullie genieten van versheid en kwaliteit.

Mogelijk vanaf 10 personen.

 

Contacteer ons voor een op maat gemaakte offerte.

Paella

Paella is een waar iconisch Spaans gerecht.

Paella is niet alleen geliefd om zijn heerlijke smaken en aroma's, het wordt vaak bereid voor speciale gelegenheden en feesten waar vrienden en familie samenkomen om te genieten van dit hartige gerecht en het leven.

Geniet van een aperitiefje terwijl onze chef de paella vers voor jullie klaar maakt.

 

rijst - saffraan - paprika - courgette - erwt - ui - look - olijfolie - zeevruchten - kip - chorizo

 

Eventueel aan te vullen met spaanse tapas, soep, dessert,...

Pasta

Pasta is een veelzijdig gerecht dat wereldwijd geliefd is en waar we graag onze eigen toets aan geven.

  • venkel - pastis - champignon - ui - look - gehakt - spinazie - room
  • passata - ui - look - gegrilde paprika - zongedroogde tomaat - ricotta - zure room - oregano - veggie / kip
  • passata - ui - look - rozemarijn - tijm - salie - peterselie - veggie / kip - room
  • passata - ui - look - gehaktballetjes - spek - rode wijn - sambal
  • pompoen - pancetta - mozzarella
  • passata - ui - look - ham - champignon - erwtjes - room
  • passata - ui - look - inktvisringen - nduja - sugar snaps - gerookte paprika
  • passata - ui - look - pancetta - chilli - rozemarijn - tijm - witte wijn - kappertjes - pecorino
  • crème van artisjok - champignon - olie van rucola - parmaham - rigatello
  • pancetta - ui - look - ei - peterselie - parmegiano
  • passata - ui - look - erwt - champignon - hesp - gehakt - room
  • risotto - ui - look - champignon - tapenade van truffel - rigatello
  • risotto - ui - look - erwt - chorizo - rigatello

 

brood & kaas

 

Eventueel aan te vullen met antipasti, soep, dessert,...

 

De wereld rond

We laten je graag kennis maken met onze wereldse keuken:

 

Caldeirada

  • ui - look - aardappel - tomaat - vis - inktvis - scampi

Stroganoff

  • ui - look - tomatenpuree - kippendij - zure room - wodka - paprika - gerookt paprikapoeder

Chili con/sin carne

  • ui - look - gehakt - bonen - komijn - mais - tomaat -chili

Thaise curry

  • ui - look - curry (geel/rood) - kip/scampi - thaise groente - gember - limoengras

Kip cashew

  • ui - look - kip - soja - sesamolie - gember - cashewnoten - paksoi - chinese kool - bosui

Dahl

  • ui - look - kikkererwten - rode linzen - zoete aardappel - paprika - selder - wortel - garam masala - kokosroom

Midden oosters stoofpotje

  • ui - look - kip - zoete aardappel - wortel - paprika - kikkererwten - pompoen - spinazie - mierikswortelcrème

Potjie kos

  • ui - look - rundsvlees - aardappel - wortel - rode paprika - champignons - tomaat - gember - rode wijn - currypoeder - komijn - bruine suiker - peterselie - koriander

De opties zijn eindeloos...

 

Eventueel aan te vullen met een aperitiefhapje, soep, dessert,...

 

BBQ

Bouffejes

voorgerecht (1)

mini panini

mini hamburger

 

hoofdgerecht (2)

kippenvleugeltjes

chipolatta

saté van gehaktballetjes

saté van scampi

 

sides

sla, tomaat, ei, komkommer, wortel, aardappelsla, koude pasta   

mayonaise, ketchup, brazil

brood

Bouffe uniek

apéro

olijven

artisanale krokante chips

     

hapjes (2)

parelcouscous - scampi - basilicummayo - kerstomaat

vitello tonnato - kalfs - dressing van tonijn - rucola - kappertjes - parmigiano

vitello toMMato - kalfs - zongedroogde tomaat - ricotta - rucola - kappertjes - parmigiano

pinsa - spread van artisjok - ham - champignon - mozzarella (indien oven beschikbaar op locatie)

medaglioni - aubergine - salieboter

 

hoofdgerechten (3)

kippendij - paprika - ui

varkenshaasje - eekhoorntjesbrood - room

ribbetjes louisianna cajun

mosselen - thaise groenten - milde gele curry - kokosroom

vispapillot - ui - look - kerstomaat - venkel - witte wijn

 

Sides

ijsbergsla - witte kool - selder - radijs - prei - rode ui

tomatensalade - granaatappelpitjes - pesto van pistache

witte kool - wortel - appel - ui - dressing

aardappel - dressing - bieslook

quinoa - krokante groentjes - tomaat - lenteui - dressing

pasta - tomaat - mozzarella - balsamico - rucola

krieltjes - peterselie - look

 

mayonaise, cocktail, tartaar, look, BBQ saus

 

brood

     

Bouffe apart

apéro

olijven

cold cuts

 

hapjes (2)

blini - carpaccio - courgette - aubergine - mozzarella - truffelmayo - preischeuten

tataki - zalm - kimchimayo - wakame - kameya

ravioloni - kreeft - getomateerde saus

arrosticini - erwt - olie van munt & koriander

dumpling kip - soja - lente ui - geroosterde ui - nori - sesam

 

Hoofdgerechten (3)

kippendij - paprika - ui

Ossenhaas - peper - room

varkenshaasje - eekhoorntjesbrood - room

tijger gamba's - kruidenolie

sepia - risotto - chorizo 

venusschelpjes - tomaat - look - sjalot - witte wijn - peterselie

 

Sides

sla - radijs - rode ui - komkommer - wortel - rijstazijn

tomatensalade - pijnboompitten - pesto van pistache

gegrilde paksoi - soja - gember - look - limoengras

krieltjes - peterselie - look

quinoa - krokante groentjes - tomaat - lenteui - dressing

linguine - look - olijfolie - peper - peterselie

 

mayonaise, cocktail, look, tartaar, BBQ saus

 

brood

     

 

     

Custom made

 

Vertel ons wat jullie idee is van een fijn feest en wij denken graag creatief met jullie mee. We zorgen voor een op maat gemaakte formule die past binnen jullie wensen en budget, de mogelijkheden zijn eindeloos en de wereld ligt aan jullie voeten.